ทางร้านใช้เนื้อหมูที่ตุ๋นจนเข้าเนื้อ เมื่อกัดเข้าไปจะให้สัมผัสนุ่มและรสชาติกำลังดี
เมนูก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกที่มาพร้อมกับน้ำซุปเลือดหมูเข้มข้น กลมกล่อมแบบไม่ฉุนเครื่องเทศ แบบไม่ต้อง
ปรุงรสเพิ่ม ทานคู่กับกากหมูแล้วเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนั้นยังมีเมนู “ลวกจิ้ม” น้ำจิ้มรวมเครื่อง
สูตรเด็ดของทางร้านที่แนะนำให้ได้ลองชิม
เมนูเด่น : ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูตุ๋น, ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก, กากหมู