ตั้งซุ่ยเฮงโภชนา

เมนูเป็ดและห่านอบหม้อดินอันขึ้นชื่อ ส่งต่อสูตรพิเศษกันมาถึง 2 รุ่นด้วยกัน เมนูห่านซึ่งหาทานได้ยากมักมีตามภัตตาคารเท่านั้น
เป็ดและห่านอบหม้อดินเสิร์ฟพร้อมหม้ออบร้อน ช่วยรักษารสชาติและอุณหภูมิ มีเมนูแนะนำอย่าง เลือดเป็ด, ไส้แก้ว และบะหมี่เป๊าะ
เป็นเส้นหมี่ลักษณะแบน เนื้อนุ่ม ใหญ่และหนาทำจากไข่สด ทานเข้ากันกับเนื้อเป็ด

เมนูเด่น : บะหมี่ไข่บะหมี่เป็ด, เป็ด ห่าน อบหม้อดิน, เลือดเป็ด, ไส้แก้ว, บะหมี่เป๊าะ